Olej lniany – właściwości i zastosowanie

Zdrowe tłuszcze pełnią ważną rolę w naszym organizmie i są niezbędne w zbilansowanej diecie. Zdrowych źródeł tego składnika jest na szczęście dużo i jest w czym wybierać. Przykładem może być olej lniany (https://www.bee.pl/9117-olej-lniany), który już od kilku lat robi furorę w świecie zdrowego stylu życia i wciąż zdobywa nowych zwolenników. Skąd pochodzi olej lniany? Co sprawia, że jest taki zdrowy? Jak można go włączyć do swojej diety?

Jak otrzymuje się olej lniany?

Olej lniany pozyskiwany jest przez tłoczenie na zimno nasion lnu. Ma żółty kolor i charakterystyczny, cierpki zapach. Len zwyczajny jest rośliną uprawną i obecnie nie występuje dziko. Pochodzi z rejonów Bliskiego Wschodu. Jego dobroczynne działanie zostało docenione już w czasach starożytnych i do dziś cieszy się dobrą sławą.

Właściwości oleju lnianego

Olej ten może się poszczycić licznymi witaminami i minerałami, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Znajdziemy w nim witaminę A, C, E oraz witaminy z grupy B. Jest także bogatym źródłem przeróżnych składników mineralnych, takich jak wapń, fosfor, magnez, cynk oraz miedź. Jest on także prawdziwą skarbnicą, jeśli chodzi o kwasy tłuszczowe. Znajdziemy w nim kwas linolenowy, oleinowy, linolowy, palmitynowy oraz stearynowy.

Olej lniany w kuchni

Zanim włączymy olej lniany do naszej diety musimy pamiętać, że powinniśmy używać go na zimno, gdyż poddany obróbce termicznej może stracić wiele drogocennych właściwości. Sprawdzi się w sałatkach, dressingach czy domowych pastach kanapkowych. Można nim także polać ciepłe potrawy. Świetnie sprawdzi się jako zamiennik oliwy z oliwek. Wiele osób używa oleju lnianego zamiast masła czy margaryny.

Inne zastosowania oleju lnianego


Oleju lnianego można także śmiało używać poza kuchnią. Wspaniale sprawdzi się przy demakijażu czy masażu twarzy. Nadaje się również do pielęgnacji włosów. Można go używać solo lub dodawać do przeróżnych odżywek i masek. Regularnie stosowany sprawi, że nasze włosy będą miękkie, gładkie i błyszczące.

 

Jakie są właściwości oleju z lnu?

Olej lniany charakteryzuje się pozytywnym wpływem na stan naszego organizmu, dlatego warto byłoby po niego sięgnąć. Ponadto, nadaje się on do bardzo wielu różnego rodzaju potraw. Trzeba jednak zdawać sobie sprawę z tego, aby sięgać po produkt wysokiej jakości. Koniecznie musi być on nierafinowany. W przeciwnym razie, nie będziemy mogli cieszyć się pozytywnym wpływem oleju na stan naszego zdrowia.

Poznaj działanie oleju z lnu

Nie ulega wątpliwości, że najwięcej cennych prozdrowotnych właściwości posiada nierafinowany olej lniany. Jeżeli więc wybierzemy tego typu produkt, istnieją spore szanse na to, że dostarczymy swojemu organizmowi to co w oleju lnianym najlepsze. Dobrych jakościowo olejów warto poszukiwać przede wszystkim w sklepie z ekologiczną żywnością. Warto nadmienić, że w oleju lnianym znajdują się przede wszystkim zdrowe i nienasycone kwasy tłuszczowe. Olej lniany przyczynia się do redukcji zbyt wysokiego poziomu złego cholesterolu. Ponadto, produkt ten działa przeciwzapalnie. Pozytywnie wpływa on również na stan naszej skóry, włosów oraz rzecz jasna paznokci. Ponadto, olej lniany jest delikatny w smaku, dlatego pasuje do wielu potraw. Trzeba jednak mieć na uwadze odpowiednie jego przechowywanie.

Dowiedz się do czego można wykorzystać lniany olej

Olej lniany można wykorzystywać do wielu potraw, ale nie zaleca się smażenia na nim. W przeciwnym razie szybko utraci swoje właściwości. Doskonałym sposobem na wykorzystanie oleju lnianego jest polewanie nim sałatek. Na bazie oleju lnianego możemy również przygotować smakowity dressing. Wreszcie, olejem lnianym można z powodzeniem polać zupę, na przykład krem. Nie sposób zaprzeczyć temu, iż olej lniany wymaga regularnego spożywania. W przeciwnym bowiem razie, jego pozytywny wpływ na nasz organizm nie będzie dostrzegalny. Niezmiernie istotne jest to, aby uzbroić się w cierpliwość, bo pozytywne rezultaty wynikające ze spożywania oleju lnianego nie pojawią się od razu.

 

Olej lniany – charakterystyka

Olej lniany ze sklepu online bee.pl to produkt, który pozyskuje się wykorzystując metodę tłoczenia na zimno z nasion lnu. Cechuje się on żółtą barwą i nieco orzechowym smaku. Zawiera on ogromną ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych takich jak: omega-3 i omega-6, przez co poleca się go w formie dodatku do diety. Olej lniany zawiera w sobie: kwas oleinowy, kwas linolenowy, kwas palmitynowy oraz kwas linolowy i kwas stearynowy.

Stosowanie oleju lnianego

Olej lniany rozkłada się pod wpływem działania światła, jak również wysokiej temperatury. Z tego względu zaleca się, aby produkt jeszcze przed otwarciem umieścić w butelce wykonanej z ciemnego szkła w zacienionym miejscu, a najlepiej w lodówce. Później, po otwarciu, również trzeba przechowywać go w lodówce. Nie powinno stosować się go do smażenia. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do koktajli, sałatek albo surówek czy też do spożywania bez jakichkolwiek dodatków.

Właściwości oleju lnianego

Olej lniany to produkt, który cechuje się licznymi właściwościami. Są one niezwykle istotne dla ludzkiego zdrowia. Dużą uwagę należy zwrócić na:

  • profilaktykę chorób nowotworowych – wyniki badania wskazują, iż właściwości antyoksydacyjne oleju lnianego mogą uchronić przed ewentualnym powstaniem nowotworów jelita grubego, jajników, piersi, a nawet prostaty,
  • wspomaganie metabolizmu – olej lniany wpływa przyspieszająco na metabolizm, a także wspomaga proces trawienia oraz usuwa zalegające zbędne produkty związane z przemianą materii z organizmu. Pomaga on również utrzymać właściwą masę ciała,
    redukcję stanu zapalnego,
  • regulację poziomu cholesterolu we krwi – produkt ten zwiększa ilość frakcji typu HDL cholesterolu i jednocześnie obniża frakcję LDL. Olej lniany chroni naczynia przed wystąpieniem miażdżycowej blaszki, zawałem serca oraz zabezpiecza układ krwionośny. Z regulacją poziomu cholesterolu we krwi wiąże się także obniżenie ryzyka pojawienia się zatorów, wzmacnia skurcz serca oraz rozszerza tętnice,
    wsparcie funkcjonowania układu nerwowego – produkt wpływa na procesy związane z zapamiętywaniem i uczeniem się.
  • olej lniany, omega-3, omega-6, właściwości zdrowotne.